2022年7月「野菜クズがインテリアに！？」

 
 
元渕江公園の花壇の世話をするのも私たちの大事な仕事のひとつ。土に触れ、自ら植えた植物が育っていくのはとても嬉しいことです。しかし、同様の楽しみを自宅でも味わいたいと思いながら、ズボラな性格の私は自宅の植物をいつも枯らせてしまいます…。そんな日々のお世話が苦手な自分でも順調に続けられているものがあります。それは「野菜のヘタを使った水耕栽培」です。現在は人参を育てていますが、やり方はとっても簡単、ヘタの切口が吸い上げる水を切らさないようにするだけでスクスクと育っていきます。人参の葉には多くの栄養が含まれているため収穫して食べることもできますが、私はこのまま花が咲くまで育ててみようと思います。
普段なら捨ててしまう野菜クズがお部屋のインテリアになるってとってもSDGs！
皆さんも挑戦してみてください。
 
 
副園長　おおかわ　しょう